D&gustations
Chablis Grand Cru Blanchot 2005
Source : Grand Guide Vins de France 2008 - BettaneDesseauve
17/20 : Vin de référence dans son appellation et dans son millésime. Nez complexe, complet : épices (curry), fruits blancs et jaunes. On le dirait boisé tellement il est puissant! La bouche est riche, grasse, avec un superbe équilibre et une grande fraîcheur finale. Il sera superbe pour longtemps.

 

Chablis Grand Cru Blanchot 2005
Source : Grand Guide Vins de France 2009 - BettaneDesseauve
17/20. Nez puissant et mûr. Arômes de raisins, frais et secs. Bel exemple du chablis fruité plus que minéral. La bouche est subtile, avec un jus fin et savoureux, et une finale harmonieuse et très équilibrée.

 

Chablis Grand Cru Blanchot 2005
Source : Revue du Vin de France N°513
15/20 : Bon Vin. Beaucoup d’élégance et de délicatesse. Il lui manque encore du temps pour s’exprimer entièrement.