D&gustations
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2006
Source : Grand Guide Vins de France 2009 - BettaneDesseauve
16/20. Nez tendu, droit, avec une pointe de minéralité mélangée à de petites touches d'agrumes. La bouche est grasse, avec une expression encore réservée à ce stade. Attendre.

 

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2006
Source : Revue du Vin de France - Millésime 2006
Note entre 13 et 15/20. Vin de grand fruit. Très beau tout du long, malgré une acidité peu marquée.

 

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2006
Source : Robert Parker - The Wine Advocate
NOTE : 90. From middle-aged as well as a few rows of 60-year-old mass selection vines, the Servin 2006 CHABLIS MONTÉE DE TONNERRE offers musky and high toned herbal scents that border on Sauvignon – or Traminer – like peppermint, along with oranges and pineapple that then contribute generously to the palate. Toasted nuts, chalk, citrus zest, and fruit pits lend a smoky, faintly bitter undertone to the finish in this impressively-concentrated premier cru that should last well for 4-6 years.

 

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2006
Source : Guide Hachette des Vins 2009
1 ETOILE. Situé sur la rive droite du Serein, le climat Montée de Tonnerre est dans le prolongement des grands crus, sur une terre argileuse et blanche; un terroir qui permet de développer des parfums minéraux et fruités, que l'on retrouve justement dans ce 2006. La bouche vive et assez puissante, d'une finesse agréable, termine sur une légère pointe d'amertume qui lui donne du caractère. Poissons et crustacés ne se plaindront pas d'une telle compagnie.

 

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2006
Source : Bourgogne Aujourd'Hui N°81
2 GRAPPES : BON VIN (14+ à 16). Le nez frais évoque des notes mêlant les fruits mûrs et les pierres mouillées. La bouche de bonne amplitude s'ouvre sur une matière équilibrée avec des notes d'agrumes et de noyau. A boire dès à présent.