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Chabis 1° Cru Mont de Milieu 1990
Source : August 2021 Week 1, The Wine Advocate
Une véritable réussite cette année est le Chablis 1er Cru Vaillons 2019, un vin moyennement corsé et satiné qui évoque le zeste d'agrumes, la fleur de pommier, la pêche blanche et le sel gemme. Exceptionnellement ciselé et incisif, il se conclut par une longue finale pénétrante.