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Chablis Grand Cru Blanchot 2019
Source : Allen Meadows - 2019
Un nez sobre mais très joli combine des notes de poire et de pomme avec celles de réduction minérale, de fleur blanche et une touche de coquillage. Les saveurs succulentes, délicieuses et assez riches du milieu de bouche possèdent un dynamisme attrayant sur la longue finale furtive qui n'est pas aussi précise bien qu'elle soit plus longue.

 

Chablis Grand Cru Blanchot 2019
Source : Antonio Galloni - Vinous
Le Chablis Blanchot Grand Cru 2019 est d'une couleur légèrement plus profonde que le Les Clos lorsqu'on le compare côte à côte. Le bouquet est plus riche et plus mielleux - en fait, plus dans le style 2018 - avec des parfums séduisants de moelle d'orange et de praline qui se développent avec le temps. La bouche est mûre et beaucoup plus intense que celle du Les Clos, le poids du fruit étant contrebalancé par l'acidité. C'est un Blanchot très épanouissant qui a du punch et qui pourrait bien se boire plus tôt que le Les Clos.

 

Chablis Grand Cru Blanchot 2019
Source : August 2021 Week 1, The Wine Advocate
Le Chablis Grand Cru Blanchots 2019 se déploie dans le verre avec des notes de miel clair, de pain fraîchement cuit, de zeste d'orange, de poire et de fleur d'agrumes. Mi-corsé à corsé, ample et étagé, avec une attaque brillante et un milieu de bouche riche et charnu, il est profond et concentré. Comme d'habitude, c'est l'un des vins les plus démonstratifs de la gamme.