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Chablis Grand Cru Les Preuses 2020
Source : Allen Meadows - 2020
Le bois discret encadre le nez merveilleusement aéré et élégant de fruits secs du verger, de zeste de citron, d'algues et de coquillages. Les saveurs fraîches et joliment texturées possèdent également une excellente verve sur la finale plus complexe, séveuse, concentrée et d'une longueur impressionnante. Ce vin est également bien ficelé et devrait être plus que capable de récompenser une décennie de garde.
Chablis Grand Cru Les Preuses 2020
Source : Neal Martin – Oct 2021
Le Chablis Les Preuses Grand Cru 2020 est issu des plus vieilles vignes du domaine (plantées après les gelées de 1956) et il est élevé entièrement en cuve. Les Preuses a un nez serré de silex, d'agrumes et de pommes Granny Smith. La bouche est très bien équilibrée avec une fine acidité, un bon poids et une touche judicieuse de citron acide vers la finale tendue et épicée, c'est superbe.
