D&gustations
Chablis Grand Cru Les Preuses 2000
Source : Guide Gilbert & Gaillard des Vins 2005
86/100 Vin bien construit, typé, fin et aromatique. Robe jaune pâle aux reflets verts-gris. Nez complexe ; boisé et vanillé. Puis les fruits jaunes ; pêche, abricot, l’emportent. Bonne attaque boisée en bouche avec des notes de torréfaction. Bonne fraîcheur et beaucoup de vivacité. Des notes d’agrumes ; citron, orange. Bonne longueur avec une persistance des arômes. Finale chaleureuse demandant à s’arrondir. Bon potentiel.

 

Chablis Grand Cru Les Preuses 2000
Source : Wine Spectator
89/100. An age-worthy wine that you must cellar or decant hours before drinking. It's big, and will get bigger and better with time. Rich, thick, honeyed, full-bodied, with some oak notes and mineral on the finish. Best from 2004 through 2015.

 

Chablis Grand Cru Les Preuses 2000
Source : Revue du Vin de France
**** Sélectionné. La conséquente richesse en goût déborde le vin avec du miel et de la générosité, caractère peu fréquent sur ce terroir.